باورهای غلط تغذیه‌ای ۲
باور غلط پنجم: دریافت غذاهای پرادویه و تند باعث زخم گوارشی می‌شود.
دریافت غذاهای پرادویه و تند ممکن است باعث تشدید زخم‌های گوارشی شوند، اما علت ایجاد آن‌ها نیستند. براساس یافته‌های علمی موجود، هلیکوباکترپیلوری و مصرف بی‌رویه داروهای ضدالتهاب مانند آسپرین، دیکلوفناک، ناپروکسن، ژلوفن و بروفن‌ها عامل اصلی بروز زخم‌های گوارشی هستند.
باور غلط ششم: استفاده از دیتاکس‌واترها منجر به پاک‌سازی سموم در بدن می‌شود.
دیتاکس‌واتر آبی است که با میوه یا سبزی طعم‌دار شده باشد. برخی افراد معتقدند، اضافه‌کردن برخی مواد به آب می‌تواند فواید آن را برای سلامتی بیشتر کند و منجر به پاک‌سازی دستگاه گوارش و کبد شود. برای مثال، گفته می‌شود دیتاکس‌واتر می‌تواند به سم‌زادیی بدن، افزایش انرژی و کاهش وزن کمک کند. سم‌زدایی در بدن انسان از طریق ارگان‌های مختلف مانند کبد، ریه، کلیه، کولون و سیستم لنف انجام می‌شود. شواهد علمی موجود در ارتباط با تأثیر دیتاکس‌ها بر آزادسازی موادسمی ذخیره‌شده در ارگان‌ها و بافت چربی ناکافی است.
باور غلط هفتم: دریافت مواد غذایی مانند گریپفورت، فلفل‌قرمز یا سرکه می‌تواند باعث چربی سوزی شود.
هیچ ماده غذایی نمی‌تواند به‌تنهایی منجر به چربی‌سوزی، کاهش وزن سریع یا افزایش متابولیسم شود. رژیم‌های غذایی که فقط دریافت یک نوع ماده غذایی را توصیه می‌کنند، خیلی محدود‌کننده و فاقد مواد مغذی موردنیاز بدن هستند. اگر در دوره پیروی از این رژیم‌ها، کاهش وزنی رخ دهد نتیجه کاهش انرژی دریافتی است و به احتمال خیلی زیاد در صورت قطع رژیم، مجددا وزن فرد افزایش می‌یابد.
باور غلط هشتم: خواب کامل شبانه برای سوخت‌وساز بدن خوب است.
خواب شب خوب باعث افزایش سوخت‌وساز بدن نمی‌شود، اما بی‌خوابی باعث افزایش وزن می‌شود. افراد مبتلا به کم‌خوابی برای مقابله با احساس خستگی تمایل دارند کالری بیشتری از آنچه نیاز دارند، از طریق مواد غذایی دریافت کنند.
