یکی از بیماری‌های شایع در جهان بیماری کبد چرب است. كبد چرب از بیماری‌های قرن 21 به شمار می‌آید كه در اثر رسوب و تجمع بیش از حد چربی در بافت كبد ایجاد می‌شود. در نتیجه، اختلالاتی در فعالیت طبیعی كبد به وجود می‌آورد كه منجر به نارسایی كبدی می‌شود. 

کبد چرب غیر الکلی چیست؟

کبد چرب غیر الکلی در اثر تجمع چربی در سلول‌های کبد به وجود می‌آید و در افرادی که دچار اختلال متابولیسم هستند، یعنی چربی و قند خونشان بالا است، شیوع بیشتری دارد. البته فردی که به این بیماری مبتلا می‌شود، زمینه ژنتیکی نیز دارد. در این بیماری تری ‌گلیسیریدی که در سلول‌ها تجمع یافته از سلول‌های کبد خارج نمی‌شود و به تدریج، میزان چربی در سلول‌های کبد بیشتر می‌شود، در این حالت اصطلاحاً می‌گویند فرد مبتلا به کبد چرب غیرالکلی شده است.

علائم کبد چرب

متأسفانه یکی از مشکلات کبد چرب این است که نشانه خاصی ندارد و فقط با انجام آزمایش، سونوگرافی و فایبرواسکن می‌توان این بیماری را تشخیص داد. برخی علائم در این بیماران ممکن است بروز کند که از جمله آن خستگی و احساس درد در ناحیه بالا و سمت راست شکم است.

تغذیه در کنترل بیماری کبد چرب

غذاهای زیر برای کبد چرب مفید هستند:

• فیبر
• غلات سبوس دار
• روغن های مفید 
• امگا 3
• ویتامین ها

آیا ورزش تاثیری بر کبد چرب دارد؟

ورزش و تحرک بدنی برای مبتلایان به کبد چرب ضروری است و توصیه می‌شود روزانه 30 دقیقه تا 1 ساعت ورزش هوازی مانند پیاده روی سریع انجام دهید. با افزایش فعالیت بدنی، چربی کمتری در سلول‌های کبد ذخیره می‌شود. مطالعات نشان داده‌اند که ورزش منظم، بویژه ورزش‌های هوازی و استقامتی می‌تواند چربی کبد را کاهش دهد.

مواد غذایی مضر برای کبد چرب

• فست فود
• نمک
• چربی 
• لبنیات